Jenis Sushi Yang Terkenal & Ter-enak – Awalnya sih seperti terasa aneh karena bukan menu makanan yang biasa dikonsumsi di Indonesia. Tetapi, perlahan sushi seperti menemukan takdirnya, bertemu dengan lidah-lidah yang haus dimanjakan. Dan, demikianlah kemudian menu yang dulunya hanya ada di resto mewah atau hotel, mulai dikenal khalayak yang lebih luas.

Hadir dengan berbagai macam jenis sushi yaitu, mulai dari yang mahal dan mewah, hingga yang paling disukai adalah yang terjangkau kantung mahasiswa. Sushi menjadi salah satu menu favorit sebagian orang khususnya pecinta menu Jepang.

Unagi

Terbuat dari belut yang sangat segar dan benar benar murni sekali yang kemudian diolah lagi menghasilkan sushi yummy, meleleh di lidah, namun tetap lembut &gurih. Sushi ini disajikan menggunakan saus teriyaki. Dengan elemen utama manus nikmat,dan gurih yang menjadi satu.

Unagi biasanya disajikan sebagai sushi roll yang dibungkus dan bentuknya mirip dengan ulat. Soal rasa, tak ada yang tidak ketagihan setelah mengonsumsi sushi ini.

Tako

Masih agak mulur saat digigit, sushi yang satu ini ternyata terbuat dari tentakel gurita. Dibersihkan dengan detail dan digulung serta direkatkan menggunakan nori (rumput laut).

Biasanya, tako ini disajikan bersama wasabi, sejenis sambal ala Jepang. Dan jangan khawatir, sebenarnya sushi jenis yang satu ini terlebih dahulu direbus sebelum disajikan. Hanya saja, bebeapa teknik khusus membuat warnanya masih merah keunguan, sehingga tampak seperti gurita segar.

Basashi

Kalau Anda pernah makan sate kuda, nah Anda pasti familiar dengan rasa ini. Basashi adalah jenis sushi yang terbuat dari daging kuda dan sangat beken di Amerika, Jepang, China, Korea serta Eropa.

Dagingnya yang spesial dipotong tipis dan disajikan ala sashimi. Mirip seperti daging sapi, basashi ini sebenarnya lebih lembut dan tidak banyak lemak.

Biasanya, basashi dinikmati dengan potongan jahe segar serta bawang merah yang diiris tipis.

Amaebi

Nah, kalau sushi yang satu ini pasti disukai banyak lidah. Terbuat dari udang yang masih utuh dan disajikan dengan dibungkus nori dan nasi.

Karena berbahaya apabila disajikan mentah, maka Amaebi ini biasa disajikan dalam kondisi matang. Karena dagingnya manis, ia biasa disajikan dengan Tobiko atau Ikura (telur ikan salmon) yang akan menyeimbangkan rasanya.

Shime Saba

Kalau sushi yang satu ini adalah sashimi yang terbuat dari ikan mackerel. Biasanya ikan ini hanya dikenal sebagai ikan kalengan. Tetapi, di Jepang mackerel dikemas dalam bentuk sashimi yang tak kalah lezatnya dengan salmon.

Warnanya cenderung kecokelatan, berkilau dan sedikit berminyak.Dan juga untuk sushi ini memang kurang banyak peminatnya karena sushi ini sedikit sulit untuk dimakan dan juga sedikit menjijikan.

Nah bagaimana menurut kalian? manakah sushi kesukaan kalian? Jawab juga di kolom komentar yaa !